AOC Anjou Gamay 2023 - Delaunay (bib de 5l )

Cépage GAMAY

Depuis 2006, exploitation qualifiée : « Agriculture raisonnée ».
Depuis 2020, issu d'une exploitation haute valeur environnementale ( HVE 3).
 

Vendanges manuelles, macération carbonique 8 jours. Vinification traditionnelle avec contrôle de température pour une fermentation longue et lente.

Potentiel de garde : 1 à 3 ans et Primeur

Dégustation : Robe rubis. Expression de fruit rouge au nez. En bouche, vin léger, très aromatique et fringuant.

Accord mets et vins : Charcuteries, volailles, viandes blanches.

Température de service : 12 à 14 °C.

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.