AOC Côteaux du Layon Beaulieu 2022 - Delaunay
Haute Valeur Environnementale
Prix de vente : 12.40 €/L
- 9.30 € la pièce
- Producteur : Domaine Delaunay
- Type produit : Boisson
- Conditionnement : 75 cl
Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) avant la livraison
Cépage : 100% Chenin
Depuis 2006, exploitation qualifiée : « Agriculture raisonnée ».
Depuis 2020, issu d'une exploitation haute valeur environnementale ( HVE 3).
Vendanges manuelles avec 2 tris successifs afin de ne sélectionner que les grains surmûris. Vinification traditionnelle avec contrôle de température pour une fermentation longue et lente.
Potentiel de garde : Vin de garde.
Dégustation : Robe dorée. En bouche, bonne attaque légèrement vive avec notes de fruit mûrs et confit digne d’un tri sélectif.
Accord mets et vins : A déguster en apéritif. Poissons en sauce, foie gras et mousses, fromages bleus, certains desserts.
Température de service : 8 à 10°C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.