AOC Crémant de Loire Prestige - Delaunay

Cépages : 
70 % de Chardonnay
30 % de Cabernet Franc

Depuis 2006, exploitation qualifiée : « Agriculture raisonnée ».
Depuis 2020, issu d'une exploitation haute valeur environnementale ( HVE 3)

Vendanges :
Les raisins sont vendangés manuellement au maximum de leur maturité en caissettes perforées.
 
Vinification et élevage : 
Les raisins sont pressés délicatement et seuls les jus les plus fins sont sélectionnés pour la cuvée Crémant de Loire "Brut Nature" (Prestige). Ils sont ensuite vinifiés en vin blanc sec. Mis en bouteille, stocké sur lattes pendant une durée minimum de deux ans pour une lente fermentation, le Crémant de Loire de par sa rondeur et sa souplesse n'aura pas besoin de liqueur d'addition et reste "Brut Nature".

Accords Mets et Vins:
Vin de fêtes, à déguster à l'apéritif, avec des desserts ou bien tout au long du repas 

Température du service : 8 à 10°C