AOC Rosé de Loire 2023 - Delaunay (bib de 3l)

Cépages: groslot (70%) et cabernet franc (30%)

Depuis 2006, exploitation qualifiée : « Agriculture raisonnée ».
Depuis 2020, issu d'une exploitation haute valeur environnementale ( HVE 3)

Rosé obtenu en mettant les baies « égrappées » en macération pendant six heures. Le moût lorsqu’il a pris la couleur est soutirée et termine sa fermentation séparé des pulpes et pellicules.

Dégustation : Robe rosée à reflet légèrement violacée, floral et fruité au nez. Note de fruit rouge en bouche. Vin d’été, de printemps.

Accord mets et vins : Charcuteries, Barbecues, viandes blanches, saumon, à toute occasion.

Température de service : 6 à 8°C

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.