AOC Anjou Blanc 2023 - Delaunay (bib de 5l)

Cépage : 100% Chenin, appelé également « Pineau de la Loire ».

Depuis 2006, exploitation qualifiée : « Agriculture raisonnée ».
Depuis 2020, issu d'une exploitation haute valeur environnementale ( HVE 3).

Récolte à maturité optimum des baies par tris successif. Vinification traditionnelle avec contrôle de température pour une fermentation longue et lente.

Dégustation : Robe dorée. Expression de fruit mûr au nez : Coing et agrumes. En bouche, vin vif et soutenu en fin de bouche.

Accord mets et vins : Poissons en sauce, crustacés, entrées feuilletées, veaux à l’ancienne, poularde.

Température de service : 8 à 10°C.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.