SHIITAKES Frais
Bio Français
Bio européen
Emballages Réutilisables
Prix de vente : 18.00 € l'unité
18.00 €Sachet 1 kg
- 18.00 € / kg
- Producteur : myss champi
- Origine : France
- Lieu de transformation : Le LUDE
- Agriculture : Biologique
- Type produit : Légume
- Conditionnement : Sachet 1 kg
- Poids brut : 1 kg
- Date limite d'utilisation optimale : 7 jours
Produit commandable jusqu'à 2 jour(s) avant la livraison
Le Shiitaké est un champignon aromatique avec d'une texture assez ferme.
On peut le substituer au champignon de Paris dans toutes les recettes avec cuisson.
Idée recette :
1 échalote, 250g de Shiitaké, 25cl de lait, sel, poivre.
Faire Blondir l'échalotte ; verser le lait dessus et les Shiitakés. Cuire à feu doux 20 à 25min puis mixer.
- à déguster chaud en velouté de champignons pour 4 personnes
- à déguster froid en mousse de champignons pour 10/12 verrines.
A vos casseroles.